こまつ養蜂について

まずはじめに…秋田の「小松養蜂園」さんとは無関係です。

「こまつ養蜂」はギャラリードリフージュが営む養蜂屋です。

平成24年に京都の一乗寺でカフェ（picture,sand,coffee&chicken）に併設したギャラリーとしてOPENしたギャラリードリフージュですが、一人娘の出産と育児をきっかけにカフェと同時に一旦閉店。琵琶湖を望む緑豊かな滋賀県の比良山麓に場所を移してギャラリーのみ再開しました。

カフェを担当していた凝り性の旦那はカフェはやめてイラストレーターという名の自由人をやりながら畜産と食品衛生の届け出をして養蜂業も始めました。

ごくごく小規模ですが日本の在来種二ホンミツバチの養蜂をやっています。

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